Właściwości żywności z konopi

Właściwości żywności z konopi

Żywność konopna cieszy się coraz większą popularnością. W sklepach, zwłaszcza tych ze zdrową żywnością znajdziemy mąkę konopną, białko, nasiona konopi łuskane i niełuskane, herbatki i wiele innych produktów, z których przyrządzimy pyszne, domowe potrawy. Dlaczego warto po nie sięgnąć? Poznajcie dobroczynne właściwości żywności z konopi.

Żywność z konopi to prawdziwy superfoods. Mało kto zdaje sobie sprawę, że nasiona konopi siewnych były wykorzystywane w starodawnej Polsce i cieszyły się nawet większą popularnością niż klasyczna pszenica.  Dziś nasiona konopi i żywność z niej powstała wraca do łask. Nic dziwnego, gdyż roślina ta zawiera szereg dobrych dla zdrowia, samopoczucia i urody substancji. Nie musicie się obawiać o jej właściwości psychoaktywne. Nasiona konopi zawierają THC w śladowych ilościach, co w żaden sposób nie oddziałuje na nasz układ nerwowy.

Żywność z konopi obfituje natomiast w mnóstwo substancji aktywnych. Przede wszystkim jest znakomitym źródłem doborze przyswajalnego białka, w którym znajdują się niemalże wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm nie potrafi sam wytworzyć i musi je dostarczać z żywnością.

Ponadto nasiona konopne oraz tłoczony z nich olej obfitują w cenne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, 6 i 9 w znakomitych proporcjach. W żywności z konopi znajdziemy także witaminy A, D, E, K2 oraz witaminy z grupy B. Produkty te są również znakomitym źródłem mikroelementów. Znajdziecie w nich wapń, magnez, żelazo, cynk, selen, chrom, miedź, bor oraz jod. 

Żywność z konopi - zastosowanie

Wśród najpopularniejszych produktów z konopi wyróżnia się mąkę, nasiona łuskane i niełuskane, olej konopny, herbatkę z liści konopi oraz czyste białko konopne.

Mąka znakomicie sprawdzi się w różnego rodzaju wypiekach. Można ją dodawać do ciast, chleba, placków czy naleśników. Doskonale sprawdzi się również do pierogów, krokietów czy w formie panierki. Jej atutem jest obniżenie ogólnego indeksu glikemicznego potrawy, co z pewnością docenią osoby z cukrzycą czy insulinoopornością.

Z kolei olej konopny powinien być stosowany zawsze na zimno, by nie stracić jego dobroczynnych właściwości. Doskonale sprawdza się do sałatek i dresingów. Można go także pić regularnie np. jedną łyżkę codziennie, by skorzystać z jego prozdrowotnych właściwości.

Najbardziej uniwersalne zastosowanie posiadają nasiona konopne. Można je dodawać do dań wegańskich i wegetariańskich. Doskonale sprawdzą się do farszów, kasz, ryżu, a nawet do zielonego smoothie. W przypadku tej ostatniej wersji polecamy sięgać po nasiona łuskane. Z kolei nasiona niełuskane dostarczają mnóstwo błonnika. Jeśli więc chcesz wzbogacić swoją dietę o ten składnik, warto dosypywać łyżkę nasion do sałatek, kasz, ryżu i innych dań. 

Natomiast sportowcom polecamy sięgnąć po czyste białko konopne. Zawiera one mnóstwo cennych aminokwasów, które wspomagają wzrost tkanki mięśniowej oraz przyspieszają regenerację potreningową organizmu, podnoszą też wytrzymałość i witalność. Z białka konopnego można przygotowywać proteinowe, w pełni wegańskie shake’i.

Doskonałym dodatkiem do potraw z konopi będzie również herbatka z tej rośliny. Napar posiada właściwości uspokajające i regenerujące. Ponadto oczyszcza organizm z toksyn oraz podnosi odporność.

Ciekawym produktem jest także kawa z konopi zawierająca prażone i mielone ziarna konopne. Stanowi doskonały zamiennik zwykłej kawy. Mimo że nie zawiera kofeiny, działa pobudzająco, wzmacnia organizm oraz dostarcza mnóstwa składników odżywczych.

Jakie są właściwości żywności z konopi?

Sięgnięcie po żywność z konopi z pewnością korzystnie wpłynie na Wasze zdrowie, urodę i samopoczucie. Dzięki zawartości cennych substancji odżywczych wszystkie produkty konopne cechują się prozdrowotnym działaniem.

Przede wszystkim wykazują właściwości przeciwzapalne oraz przeciwdrobnoustrojowe. Badania dowodzą również, że zapobiegają rozwojowi nowotworów oraz wspierają prawidłową pracę układu krążenia. Polecane są w diecie osób cierpiących na nadciśnienie i miażdżycę. Dzięki zawartości błonnika poprawiają także pracę układu pokarmowego. Przyspieszają przemianę materii oraz obniżają poziom cukru we krwi. Działają też detoksykująco i wzmacniają kości oraz stawy. 

Spożywanie produktów konopnych znakomicie odżywia też skórę, włosy i paznokcie. Wysoka zawartość białka przyspiesza porost kosmyków, a cenne marko- i mikroelementy dbają o promienną, młodo wyglądającą cerę. 

Żywność z konopi korzystnie oddziałuje także na samopoczucie. Poprawia nastrój, wzmacnia układ nerwowy, stymuluje pracę mózgu oraz zwiększa pamięć.

Po żywność konopną szczególnie warto sięgnąć w okresie jesienno – zimowym, gdyż związki w niej zawarte skutecznie podnoszą odporność organizmu.

Podsumowanie

Jak widać, żywność z konopi to samo dobro zarówno dla naszego zdrowia, jak i samopoczucia i urody. Poleca się ją szczególnie osobom, które interesują się zdrowym stylem życia i pragną zapewnić sobie oraz swojej rodzinie naturalne posiłki najwyższej jakości. Również osoby na dietach wegańskich i wegetariańskich oraz bezglutenowych będą zadowolone nie tylko ze smaku żywności z konopi, ale przede wszystkim z jej korzystnego wpływu na organizm. 

Na Ecoshop.com.pl oferujemy bogatą gamę tego rodzaju wyrobów, wśród których każdy znajdzie coś dla siebie. Wszystkich, którzy chcą się przekonać o mocy konopi na własnej skórze, zapraszamy do zakupów.