"Kokosowe przepisy na zdrowie. Książka kucharska doktora Fife’a" dr Bruce Fife

Książka dla fanów potraw z kokosa i tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie

To skarbnica wiedzy nie tylko dla tych, którzy uwielbiają dania z kokosa, ale także dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie. Największym zainteresowaniem cieszy się oczywiście olej kokosowy. Czy wiesz, że zyskał on miano bardzo zdrowej żywności? Specjaliści od zdrowego odżywiania i diet uważają olej kokosowy za najzdrowszy ze wszystkich olejów dietetycznych. W każdym z 450 przepisów Autor książki wkomponowuje jakiś element kokosa – olej, mleczko, wodę czy mąkę, przygotowując przepis na danie z kokosa tak, aby było nie tylko smaczna, ale również posiadało właściwości lecznicze.

Kokos – zdrowy i smaczny składnik wielu dań

Dr Bruce Fife to ceniony na świecie dietetyk i specjalista od dań z kokosa. Korzystając z przepisów Autora, z łatwością wprowadzisz do swojej diety np. olej kokosowy, który jest niezwykle ważny dla zdrowia mózgu, poprawy pamięci i gęstości kości. Czy wiesz, że proponowane w książce dania z mąki kokosowej dostarczą do twojego organizmu dużo błonnika? Błonnik pomoże Ci uregulować procesy trawienne i unormować wagę ciała. Ponieważ mąka kokosowa nie zawiera glutenu, może stanowić niezwykle ważny składnik w przygotowywaniu posiłków dla osób z jego nietolerancją. W książce znajdziesz również wiele zastosowań pysznej śmietanki i wody kokosowej. Dostarczą Ci niezbędnych minerałów i witamin.

Setki przepisów na smakowite dania z kokosa

Wiele przepisów, zawartych w tej publikacji, Autor przygotował specjalnie dla Ciebie. Znajdziesz przepisy na dania główne z kokosa, przystawki, przekąski, desery i odżywcze napoje. Co ciekawe, wiele spośród proponowanych potraw to kokosowe dania wegetariańskie. Będziesz zaskoczony, że niektóre smakowitości doktora są wariacjami popularnych niekokosowych dań. Oczywiście w książce nie zabrakło klasycznych deserów. Wszystkie potrawy zostały starannie przetestowane przez Autora. Koniecznie musisz spróbować takich napojów i dań jak:

• teksański koktajl pomidorowy,
• luksusowy chowder z małżami,
• chowder rybny,
• łosoś w kremowym sosie kokosowym,
• pieczona sola z kokosem,
• zupa kokosowa z kurczakiem,
• słodkie ziemniaki z imbirem w sosie kokosowym,
• ryż kokosowy po indyjsku,
• biszkopty serowe,
• kokosowy gulasz z owoców morza,
• muffiny z ciasta kukurydzianego,
• ciasto kokosowe z bananami.

Gotuj smacznie z „Doktorem Kokosem”

ISBN: 978-83-65846-80-8

Cena katalogowa: 39.30 zł

Ilość stron: 272

Oprawa: miękka

Data ostatniego wydania: 2018

Nr wydania: II