Koszyk
Polskie Grzyby Lecznicze Tom II: Grzyby Jadalne Michał Konkel
5905954843244
115,49 zł
Brutto
Produkt dostępny
Możliwy odbiór osobisty w sklepie Ecoshop Brzeg
„Polskie Grzyby Lecznicze. Tom II: Grzyby Jadalne” autorstwa Michała Konkela to bogato ilustrowany, rzetelny przewodnik łączący polską tradycję grzybobrania z nowoczesną wiedzą z zakresu mykoterapii i fitoterapii. Poznaj niezwykły potencjał prozdrowotny popularnych i rzadszych polskich grzybów jadalnych, ich związki bioaktywne oraz sprawdzone receptury przetwórstwa.
- 🍄 Moc rodzimej mykoterapii: Poznaj terapeutyczne właściwości borowików, kurek, rydzów, boczniaków i innych polskich grzybów.
- 🔬 Rzetelne źródła naukowe: Związki czynne (beta-glukany, polisacharydy, ergosterol) poparte badaniami biochemicznymi.
- 🌿 Autor praktyk: Michał Konkel – dyplomowany fitoterapeuta, grzyboznawca i ceniony popularyzator mykologii.
- 🍲 Przepisy i przetwórstwo: Instrukcje suszenia, sporządzania wyciągów, nalewek oraz zdrowych dań kulinarnych.
- 🍄 Kompendium polskich grzybów jadalnych: Szczegółowe profile gatunkowe z uwzględnieniem właściwości leczniczych.
- 🌿 Wiedza poparta nauką i tradycją: Połączenie fitoterapii, mykologii leśnej oraz biochemii substancji czynnych.
- 📖 Praktyczne poradnictwo: Bezpieczny zbiór, rozpoznawanie, właściwe suszenie i przygotowanie ekstraktów.
- 📦 Dostępne od ręki: Egzemplarze magazynowane w optymalnych warunkach, wysyłka w 24h z polskiego magazynu.
Dlaczego warto sięgnąć po Tom II „Polskich Grzybów Leczniczych”?
Przez dziesięciolecia w polskiej kulturze pokutował mit, że grzyby leśne to jedynie „woda i smak”, pozbawione wartości odżywczych. Michał Konkel w Tomie II swojej przełomowej serii bezsprzecznie obala ten stereotyp. Polskie lasy kryją jedne z najsilniejszych naturalnych bioregulatorów na świecie. Borowik szlachetny, pieprznik jadalny (kurka), mleczaj rydz, boczniak ostrygowaty czy czubajka kania są źródłem unikalnych beta-1,3/1,6-D-glukanów, związków fenolowych, statyn naturalnych (lowastatyny) oraz prekursorów witaminy D. Książka uczy, jak w pełni wykorzystać ten potencjał w codziennej diecie i domowej apteczce.
Co znajdziesz w drugim tomie opracowania Michała Konkela?
- Szczegółowe monografie polskich grzybów jadalnych: Morfologia, występowanie, siedliska oraz kluczowe cechy odróżniające od gatunków niejadalnych i trujących.
- Właściwości immunomodulujące i prozdrowotne: Jak poszczególne gatunki wpływają na układ odpornościowy, gospodarkę lipidową, mikrobiom jelitowy i regenerację komórkową.
- Prawidłowe metody obróbki termicznej i suszenia: Jak nie zniszczyć cennych polisacharydów i enzymów podczas suszenia, gotowania czy mrożenia.
- Receptury mykoterapeutyczne: Praktyczne instrukcje przygotowywania odwarów, ekstraktów wodno-alkoholowych, octów grzybowych oraz proszków z grzybów leczniczych.
Specyfikacja techniczna i parametry publikacji
| Parametr | Wartość |
| Tytuł | Polskie Grzyby Lecznicze. Tom II: Grzyby Jadalne |
| Autor | Michał Konkel (fitoterapeuta, grzyboznawca) |
| Tematyka | Mykoterapia, ziołolecznictwo, grzyby jadalne, fitoterapia, zdrowie |
| Język wydania | Polski |
| Format i oprawa | Książka drukowana, format standardowy, oprawa miękka ze skrzydełkami |
| Ilustracje | Kolorowe fotografie makro ułatwiające identyfikację gatunków |
O autorze – Michał Konkel
Michał Konkel to wybitny polski praktyk fitoterapii, grzyboznawca, zielarz i autor cenionego portalu o medycynie naturalnej. Od lat z pasją bada rodzime ekosystemy leśne, popularyzując rzetelną, opartą na faktach wiedzę o grzybach i roślinach leczniczych. Jego publikacje stanowią pomost pomiędzy wielowiekową mądrością tradycyjnego zielarstwa a współczesnymi badaniami farmakologicznymi.
📦 Bezpieczna wysyłka z polskiego magazynu EcoShop
Książki pakujemy ze szczególną dbałością o rogi i okładkę, w sztywne kartony zabezpieczające przed uszkodzeniem w transporcie. Szybka wysyłka w 24h do Paczkomatów InPost oraz kurierem. Zapraszamy po darmowy odbiór w Brzegu 0 zł.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czym różni się Tom II od Tomu I serii?
Tom I koncentrował się na grzybach o działaniu stricte farmakologicznym i adaptogennym (w tym grzybach nadrzewnych i hubach). Tom II skupia się na gatunkach jadalnych, które z powodzeniem możemy zbierać do koszyka i włączać do codziennego jadłospisu jako żywność funkcjonalną.
Czy książka nadaje się dla początkującego grzybiarza?
Tak, język autora jest niezwykle przystępny, a opisy zawierają wskazówki dotyczące bezpiecznego zbioru i odróżniania gatunków. Książka stanowi również ogromną wartość dla doświadczonych grzyboznawców i naturoterapeutów.
Nota edukacyjna: Publikacja ma charakter edukacyjny, poznawczy i popularnonaukowy. Zawarte w niej informacje o właściwościach fitoterapeutycznych grzybów nie zastępują konsultacji z lekarzem lub farmaceutą. Zbiór grzybów w celach konsumpcyjnych wymaga 100% pewności co do identyfikacji gatunku.
72 Przedmioty
No reviews
Zobacz także
Tap to zoom
