Zakwas chlebowy Bio 15g Vitam

Oryginalny Zakwas do chleba VITAM, doskonale nadaje się jako zastępnik płynnych zakwasów chlebowych. Jedna saszetka preparatu wystarcza na 1kg wypieku.

Więcej szczegułów

eco-378
Nowy produkt

3,32 zł

3,32 zł per szt.
Uwaga : Ostatnie sztuki!

- +

Dodaj do porównania

 
Opis

Oryginalny zakwas do wypieku chleba Vitam  15 g.

Zakwas VITAM został stworzony z myślą o domowym wypieku chleba żytniego oraz chleba żytniego mieszanego. 

Zakwas został wyprodukowany z pełnoziarnistej mąki żytniej z dodatkiem żywych kultur bakterii. Dzięki powolnemu procesowi proszkowania zakwas jest gotowy do natychmiastowego użycia. 

Zakwas gwarantuje pełny aromat upieczonego chleba - zawiera tylko czyste kultury bakterii, a podczas pieczenia chleba z jego użyciem nie trzeba wykonywać trudnych i czasochłonnych czynności. 

Zakwas w proszku nie powoduje wyrastania ciasta chlebowego, natomiast wpływa na jego lepszy smak i aromat oraz strukturę miękiszu. Zakwas należy stosować razem z drożdżami - świeżymi lub w proszku. 

Saszetka (15 g) wystarcza na przygotowanie 1 kg gotowego chleba. 

Przykładowy przepis na chleb z użyciem zakwasu w proszku: 
Składniki: 
900 g mąki żytniej 
1 saszetka zakwasu 
1 saszetka drożdży piekarniczych (na 1/2 kg mąki) 
670 ml wody 
1 łyżeczka soli 

Wszystkie składniki sypkie należy wymieszać, następnie dolewać wodę, do otrzymania zwartej, możliwej do uformowania masy. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 200 stopni przez 60 minut. 
W przypadku użycia automatu do wypieku chleba, należy zmniejszyć ilość wszystkich składników o połowę i użyć trybu wypieku chleba pełnoziarnistego ze średnim zarumienieniem. 
Połowę mąki żytniej można zastąpić mąką pszenną. 

Skład:

pełnoziarnista mąka żytnia*, kultury bakterii chlebowych.

* składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli DE-013-OKO- Kontrolstelle(QC&I)).

Napisz opinię

Zakwas chlebowy Bio 15g Vitam

Oryginalny Zakwas do chleba VITAM, doskonale nadaje się jako zastępnik płynnych zakwasów chlebowych. Jedna saszetka preparatu wystarcza na 1kg wypieku.

Napisz opinię

Produkty powiązane

30 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Porównanie 0